Schokolade gehört mit Abstand zu den beliebtesten Süßigkeiten, die Produktion von Schokoladenwaren in Deutschland hat sich in den letzten 30 Jahren verdreifacht. Gleichzeitig leiden die Kakaobauern in den Anbauländern unter der schwierigen Situation am Kakao-Markt und dem zu geringen Einkommen, dass sie mit ihren Ernten erwirtschaften. Gegen dieses Ungleichgewicht tritt der Faire Handel an: Fairtrade setzt sich – bei Kakao genauso wie bei anderen Produkten, die aus tropischen Ländern zu uns nach Deutschland importiert werden müssen – ganz gezielt für eine nachhaltige Entwicklung und einen gerechten Welthandel ein.
Das vorliegende Material bietet Unterstützung, mehr über die Herkunft und Weiterverarbeitung von Kakao zu erfahren sowie zur Auseinandersetzung mit den Zielen und Auswirkungen des Fairen Handels am Beispiel Kakao.
