Titel/Inhalt

Inhalt
Die Kartoffel:
- Botanik
- Die Herkunft der Kartoffel

Die Arbeit des Kartoffelbauern:
- Der Kartoffelanbau früher
- Der Kartoffelanbau heute
- Pflanzgutvorbereitung
- Pflanzung
- Düngung und Pflanzenschutz
- Ernte
- Lagerung
- Kartoffelschädlinge
- Kartoffeln in Zahlen

Die Kartoffelknolle:
- Inhaltsstoffe der Kartoffel
- Kartoffelsorten und ihre Kocheigenschaften
- Kartoffelprodukte

Ideen für den Unterricht:
- Pflanzversuch
- Kartoffel-Lexikon

Anregun​gen für Hofbesuche von Schulklassen:
- Kartoffelstauden schätzen
- Wir ernten Kartoffeln wie vor 50 Jahren
- Wie viele Kartoffeln essen wir?
- Worin sind Kartoffeln enthalten?

Serienbeschreibung
Der information.medien.agrar e.V., soll laut Satzung, "... auf überregionaler Ebene in Zusammenarbeit mit den Einrichtungen ihrer Mitglieder die Bevölkerung über die Bedeutung der Landwirtschaft für den Staat, die Wirtschaft und die Gesellschaft sowie über die Arbeits- und Lebensbedingungen der in der Landwirtschaft tätigen Menschen objektiv unterrichten". Der i.m.a e.V. wird als gemeinnütziger Verein von den Organisationen der deutschen Landwirtschaft getragen.

Vor allem Kinder und Jugendliche kennen Landwirtschaft häufig nur noch aus Bilder- und Schulbüchern. Aufgabe des vor 50 Jahren gegründeten i.m.a e.V. ist es, Wissen zu vermitteln und den Dialog zwischen Landwirtschaft und Verbrauchern zu fördern. Der i.m.a e.V. stellt Pädagogen stufenübergreifende Lehrmaterialien von der Elementarstufe bis zur Sekundarstufe II zur Verfügung.