Auf den Ausstellungstafeln der Landesinitiative (Baden-Württemberg) Blickpunkt Ernährung werden u.a. Informationen zu Brot allgemein, zu Getreide, zur Herstellung und zur Warenkunde gegeben. Die Broschüre zur Warenkunde beschreibt die Zutaten und die Herstellung, die verschiedenen Sorten und den gesundheitlichen Wert. Nicht zuletzt gibt sie Anregungen für abwechslungsreiche Brotgerichte und die Verwertung von Resten. Ergänzt wird das Lernobjekt durch Poster und Rezeptkarten.
Adressaten:
Allgemeinbildende Schule,
Berufsbildende Schule,
Kinder- und Jugendbildung
Begleitmaterial Hinweis: Durch die Herausgeber (siehe externe Links) können Bestellungen gedruckter Materialien außerhalb von Baden-Württemberg nicht bearbeitet werden. Die Nutzung der hier im Lernobjekt befindlichen Dateien ist im Bildungsbereich aber natürlich möglich.
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