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1. Lebensmittelsicherheit; Food safity; La sécurité alimentaire

Lebensmittelsicherheit geht jeden an. Das ist eine Aufgabe, die für die Gesundheit der 500 Millionen EU-Bürger eine große Bedeutung hat. Mehr als 100.000 Menschen in den Ländern der EU führen dazu amtliche Kontrollen von rund 20 Millionen Lebensmittelunternehmen in der EU durch. Sie sorgen dafür, dass die Lebensmittel, die auf die Teller der 500 Millionen Europäer kommen, sicher sind.

2. Vom Erzeuger bis zum Verbraucher
Sichere Lebensmittel für die europäischen Verbraucher

Die Lebensmittelsicherheitsstr​ategie der EU stützt sich auf vier Pfeiler:
• Vorschriften für die Sicherheit von Lebens- und Futtermitteln,
• unabhängige und öffentlich zugängliche wissenschaftliche Gutachten,
• Maßnahmen zur Durchsetzung der Vorschriften und zur Prozesskontrolle,
• Anerkennung des Rechts der Verbraucher, anhand vollständiger Informationen über Herkunft und Inhaltsstoffe der Lebensmittel eine Auswahl zu treffen.

3. RASFF: Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel

RASFF: Rapid Alert System for food and feed
Dieser Film erklärt das Funktionieren des Schnellwarnsystems für Lebensmittel und Futtermittel (RASFF).
Die Nachricht über ein Produkt, das nicht europäische Lebensmittelsicherheitssta​ndards erfüllt, wird vom Ort der Prüfung und der Laboranalyse über die durch die Europäische Kommission eingerichteten nationalen Kontaktstellen bis zu den nationalen Behörden für Lebensmittel- und Futtermittelkontrolle in den 30 Mitgliedländern von RASFF verfolgt.
Der Ablauf wird am Beispiel von Melamin veranschaulicht, das in verschiedenen Produkten aus China gefunden wurde. Der Film erklärt, wie RASFF dazu beigetragen hat, die Folgen der Kontamination gering zu halten. Die Erfahrungen, die von RASFF während der Melamin-Krise gemacht wurden, könnten beim Aufbau eines globalen Warnsystems nützlich sein.

Serienbeschreibung
Die Serie beinhaltet Materialien (Videos, Audios, Bilder, Präsentationen, Texte, ...) der Europäischen Kommission.